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  1. 2018.05.16 드라마나, 잡지에서만 봤던 티파티(Tea Party)의 모든것!!


영국드라마 다운튼애비에서 

많이 보았던 애프터눈 티 파티에 관해서

포스팅하려고 합니다


간단하게 디너파티를 하기전 

오후 3~4시 사이에 하는 

애프터눈 티파티는 

그야말로 차를 마시는 파티인데

이때 간단하게 다과를 내놓으며 

사교를 즐기는 문화라 할 수 있겠습니다



호텔에서 제공하는 여러가지 스타일의

애프너눈 티세트도 즐기시면 좋겠지만

이왕이면 홈파티로 

간단하게 초대를 하신다거나

지인들을 맞이하실때, 

센스있게 준비하시면 

어떨까 합니다 




요즘에는 간단하게 달콤한 스파클링 와인과 함께 

티파티를 하는 경우도 많습니다

특히, 여자들끼리하는 브라이덜 샤워파티에도 

많이 이용되기도 하지요. 





우선 티파티를 위해서 준비해야할 체크리스트입니다


1. 차 (티팟, 차, 찻잔세트, 슈거볼, 밀크팟, 슬라이스 레몬)

2. 티샌드위치

3. 스콘 잼&클로티드 크림

4. 스위츠



**차 (tea)

주로 홍차(Black Tea)를 뜻하고, 

여러가지 타입의 홍차들 중 고르시면 됩니다

대부분 잎차를 사용하시지만, 

거름망 등을 준비하시기 힘드시다면  

티백타입을 사용하셔도 됩니다

한국 정서에 맞게 녹차, 우롱차, 커피등등 준비하시면 됩니다 


홍차를 마시는 분들을 위해, 밀크팟, 레몬 슬라이스는 필수입니다




티파티에서는 머그잔을 사용하시지 않습니다

반드시 소서와 찻잔을 함께 제공하는 

찻잔세트를 준비하시는 것이 좋습니다

  



**. 3단트레이 구성 

1단코스 - 티 샌드위치, 새이버리

2단코스 - 스콘 (잼앤 크림)

3단코스 - 스위츠(달콤한 디져트)

 



** 티 샌드위치

티 샌드위치는 일반적인 샌드위치보다는 

사이즈가 매우 작고, 

안에 들어가는 재료도

매우 간단합니다 

손가락으로 집어먹을정도라 

생각하시면 됩니다 


  


 



**영국식 스콘, 잼, 크림

영국식 티파티에 제공되는 스콘은 

원형에 작은 사이즈입니다

보통은 딸기잼이 사용이되고, 

버터를 사용하 클로티드 크림을 얹어 먹습니다

요즘에는 일회용 버터를 사용하기도 합니다



** 스위츠(달콤한 디져트) 

타르트, 쵸콜릿, 마카롱, 푸딩, 케이크등등 

달콤한 디져트를 올리면 됩니다




**티파티 드레스 코드

다소 전통적인 티파티의 드레스코드는 

바로 모자입니다

화려하고 가장 돋보이는 모자를 쓰시는 분이 

베스트 드레서가 되는 것이죠

하지만 요즘은 현대적인 원피스 드레스가 

가장 무난한 느낌의 드레스 코드가 됩니다


너무 편한 착장(스포츠옷, 등산복 등등)이나,

슬리퍼를 신는 것은 다소 예의가 아닙니다  



**3단트레이 DIY 

티파티를 하기 위해 일부러 

3단 트레이를 살필요는 없습니다

간단하게 집에 있는

커피잔,와인잔과 큰 접시를 이용해  

트레이를 만들수 있습니다


잘 떨어지지 않도록 글루건이나, 

양면테이프로 고정을 하는 것이 

더욱 권장하는 편입니다

 



**호텔/ 레스토랑에서 '애프터눈 티세트' 즐기기

위에서 얘기한 것처럼 

그대로 따라야 하는 것은 아닙니다

각 레스토랑, 호텔에서 자신만의 메뉴를 

내놓기도 하고, 

트레이세팅은 비주얼에 맞춰 진행되기도 합니다


겪식을 갖추기는 하나, 멋진 오후를 보내는 

방법이니, 맘껏 즐기시기 바랍니다      




Posted by 파티플래너 엘리

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