요즘 최고로 뜨고 있는 박봄의 YOU&I 아시죠?
독특한 보이스와 사랑스러운 모습을 동시에 가지고 있는 박봄의 매력이 잘 드러난 뮤비라 할 수 있겠지요
여기에 멋지고 귀여운 컵케이크가 함께해 더욱 빛났답니다.
요즘 최고로 뜨고 있는 2NE1의 박봄도 'YOU & I'의 뮤직비디오를 찍으면서 사랑스러운 컵케이크의 매력에 푹 빠졌다고 하네요

그렇지만 저 샤워지기는 이 뮤직비디오를 보면서 한가지를 더 제안하려고 합니다.
좋은 음악 들으면서 함께 컵케이크를 직접 만들어보는 겁니다.
뮤직비디오대로만 하면 박봄처럼 컵케이크를 만들 수 있답니다. 
그야말로 DIY (Do It Yourself) 지요!!

 
1.  첫번째로 어떤 모양의 컵케이크를 만들지 생각해보세요 
    그림을 그려도 좋구요
    크림 모양을 생각해도 좋구요 
    위에 얹을 토핑모양을 생각하세요


2. 딱히 생각나는 것이 없다면 여러가지의 대표 이미지를 찾아보세요 
    요리책을 펴봐도 좋구요, 인터넷을 서치해도 좋겠지요?  
    위에 보이시나요? '매그놀리아' 라는 최고의 컵케이크 매장이랍니다. 책도 나왔지요 
    특히, 이 뉴욕의 유명한 컵케이크는 살인적인 단맛을 자랑한답니다. 
 

 
3. 맘에 드는 이미지를 찾으셨나요?
   그럼 이제 맞는 재료를 모아 모아서 만들기 시작하면 되겠네요


4. 제일먼저 빵부터 구워야겠지요
   계란, 버터, 우유, 믹스등을 정확하게 계량한다음 저렇게 핸드믹서로 돌려주셔요 
   컵케이크의 케이크로는 쉬폰케이크가 가장 좋을 듯합니다
   (머핀 믹스도 좋구요, 파운드 케이크 믹스도 대체하기에 아주 좋답니다)


5. 이렇게 오븐 틀에 유산지 컵을 놓고 믹스된 내용을 반정도나, 3분의 2정도를 부어줍니다. 
   왜냐하면 빵이 부풀어 오르니까요 
   동그랗게 모양을 잘 내고 싶다면 유산지 컵을 탁탁 두드려 주면 좋구요 
   믹스를 바로 넣는 것보다, 짤주머니에 넣어서 짜주면 모양이 잘 나온답니다. 
   예열된 오븐에 넣고 빵이 구워지면 식힘틀에 얹어놓고 기다립니다.


6. 이제 프로스팅을 할 차례인데요 
    생크림으로 할경우 위에처럼 얼음이 들어있는 곳에 놓고 세게 휘저어주면 생크림이 만들어집니다.
    생크림은 높은 온도에서 쉽게 녹기 때문에 되도록 차가운 곳에서 하시기 바랍니다. 
    이와 반대로 버터크림은 머랭을 만든후, 딱딱하게 굳은 버터를 살짝 살짝 녹여가며 휘핑을 만들어 줍니다.


7. 생크림이 다 만들어지면 이렇게 빵위에 얹어서 스페츌러로 평평하게 펴줍니다. 
   위의 큰 나이프가 스페츌러라고 합니다.


8. 짤주머니에 넣고 이렇게 프로스팅하면 됩니다. 
   모양깍지에 맞춰서 다양하게 모양을 만들고 짜내면 세상에 둘도 없는 기술이 나오게 되는거지요


9. 버터 프로스팅이 끝나면 이렇게 토핑을 합니다. 
   지금 위에 뿌린 것은 딸기를 건조시켜 부스러뜨린 건조딸기 다이스트입니다.


10. 그리고 혹시나 이렇게 색상을 넣어 문구를 써넣는것도 좋겠지용 
     이제 조금 있으면 크리스마스이니까... 'MERRY CHISTMAS!!' 를 써도 좋구요 
 


뭔가 만드는데 집중한 모습이 너무나 아름답지요?
케이크 만들기는 생각보다 너무 너무 재밌답니다.
여러분도 함께 컵케이크 만들기에 동참하시는건 어떨까요? 

by 파티플래너 엘리 

www.miniparty.co.kr

Posted by 파티플래너 엘리

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